降低白酒中甲醇含量的措施  

作　　者：关地[1] 

机构地区：[1]沈阳市辽中化工总厂

出　　处：《河南科技》1998年第4期21-21,共1页Henan Science and Technology

摘　　要：降低白酒中甲醇含量的措施沈阳市辽中化工总厂关地国家卫生部规定，蒸馏白酒中以谷类为原料时甲醇含量每１００毫升不得超过０．０４克，以薯干及代用品为原料时不得超过０．１２克。因此为保证产品质量，必需降低白酒中甲醇的含量。一、降低蒸煮压力和增加排放气次数甲醇...

关 键 词：白酒 甲醇含量 蒸煮压力 原料 蒸馏 

分 类 号：TS262.3[轻工技术与工程—发酵工程]