乳酸菌发酵酶解杂粕在中猪生产中的应用  

作　　者：魏炳栋[1] 陈群[1] 于秀芳[1] 刘海燕[1] 

机构地区：[1]吉林省农业科学院畜牧分院,吉林公主岭136100

出　　处：《饲料博览》2010年第5期36-39,共4页Feed Review

基　　金：吉林省农科院创新工程项目"饲料安全与畜禽生产营养调控技术研究"

摘　　要：以生长期中猪为试验对象,分别在日粮中添加杂粕和乳酸菌发酵酶解杂粕(棉籽粕、菜籽粕和玉米脐子粕),研究其对生长期中猪生长性能、血液生理生化指标和血液抗氧化能力的影响。结果表明,在生长期中猪的日粮中添加发酵酶解杂粕可促进动物生长,与对照组(添加豆粕组)相比,血液生理指标无显著差异(P>0.05),从血液生化指标上看,发酵杂粕可以有效促进机体蛋白质合成,有助于蛋白质和氨基酸的利用,并且能够提高机体抗氧化酶活性,增强抗氧化能力。

关 键 词：乳酸菌 酶解发酵 杂粕 中猪 

分 类 号：TS261.11[轻工技术与工程—发酵工程] S828[轻工技术与工程—食品科学与工程]