论餐饮空间设计中的蒙古族文化应用  

作　　者：贺庆文[1] 王智睿[2] 

机构地区：[1]内蒙古农业大学职业技术学院 [2]内蒙古大学艺术学院

出　　处：《群文天地》2010年第3期71-72,共2页

摘　　要：体现民族文化是民族地区餐饮空间设计的必然所在。居住在我国北方草原的蒙古民族所创造的民族文化，是中华民族多元文化的重要组成部分，具有重要的人文价值。本文从蒙古族的历史、宗教、审美、建筑等多方面来研究和总结蒙古族传统文化特征和审美取向，从中得出具有蒙古族传统文化特征的餐饮空间设计的指导思想，灵活运用于具有蒙古族传统文化特征的餐饮空间设计之中。最终使餐饮空间设计成为蒙古族文化发展的载体，

关 键 词：蒙古族文化 空间设计 餐饮 应用 传统文化 民族文化 审美取向 文化特征 

分 类 号：G05[文化科学]