冻干食品大有赚头  

作　　者：吴明 

出　　处：《北京农业（上旬刊）》2010年第5期53-53,共1页Beijing Agriculture

摘　　要：市场需求巨大 我国生产的冻干食品主要包括：汤料、虾仁、半成品（如鸡蛋粉）、保健品（如冻干人参）及方便面调料（如方便面中的脱水菜、肉丁）等，年产量不足万吨。据专家预计，仅我国高档方便面辅料一项，约需冻干食品4万吨，加上各种快餐配料、汤料、饮料等，每年冻干食品的消费将超过10万吨。

关 键 词：冻干食品 方便面调料 市场需求 半成品 脱水菜 保健品 年产量 面辅料 

分 类 号：TS205.7[轻工技术与工程—食品科学]