水产动物饲料中大豆蛋白代替鱼粉的研究进展  

作　　者：朱旺明[1] 廖昌容[2] 王道尊[1] 

机构地区：[1]上海水产大学,上海市军工路334号200090 [2]四川畜牧兽医学院

出　　处：《饲料工业》1999年第3期42-44,共3页Feed Industry

摘　　要：1水产动物饲料中用大豆蛋白代替鱼粉的必要性与畜禽不同，水产动物对饲料中的蛋白质水平要求较高，一般是畜禽的2倍-4倍，水产动物饲料中的蛋白源几乎依赖于鱼粉。由于厄尔尼诺等不良气候影响及过度捕捞，导致全球鱼粉供应量持续下降，而据国际渔业协会的调查表明，近年来...

关 键 词：水产动物 饲料 大豆蛋白 氨基酸 

分 类 号：S816.48[农业科学—饲料科学] S963.321[农业科学—畜牧学]