一起金黄色葡萄球菌食物中毒的病原检测  

作　　者：梁晅[1] 邓志爱[2] 罗可天[1] 

机构地区：[1]广州市越秀区疾病预防控制中心,510055 [2]广州市疾病预防控制中心,510055

出　　处：《新医学》2010年第5期312-314,共3页Journal of New Medicine

摘　　要：目的:对一起疑似食物中毒事件进行流行病学调查和病原菌检测以确定致病因素。方法:参照传统分离培养GB/T4789-2003方法并同时采用环介导等温扩增(LAMP)技术对3例患者的3份肛拭子、2份剩余食品、3份厨房用具棉拭子进行病原菌检测,采用miniVIDAS全自动荧光酶标免疫测试系统检测金黄色葡萄球菌肠毒素;采用反向被动乳胶凝集法进行肠毒素分型。结果:采用GB/T4789-2003方法,8份样本中有4份检出金黄色葡萄球菌,LAMP检测结果与GB/T4789-2003方法检测结果一致。4株金黄色葡萄球菌均检出A型肠毒素。结论:该次食物中毒为金黄色葡萄球菌肠毒素所致。

关 键 词：金黄色葡萄球菌 食物中毒 环介导等温扩增 GB/T4789-2003 肠毒素 A型 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]