应用BS—1型定氮仪测定挥发性盐基氮  

作　　者：陈旭东 林焜辉 

出　　处：《肉品卫生》1990年第10期9-11,共3页

关 键 词：肉品 挥发性盐基氮 测定 定氮仪 

分 类 号：TS251.7[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]