微波法提取沙棘果渣中黄酮类化合物  

作　　者：白建华[1] 赵昀[2] 赵二劳[2] 

机构地区：[1]忻州师范学院生物系 [2]忻州师范学院化学系

出　　处：《粮油加工》2010年第5期129-131,共3页Cereals and Oils Processing

摘　　要：采用正交设计试验的方法,研究了微波辅助提取沙棘果渣中黄酮类化合物的工艺条件,并与传统加热回流提取法进行了比较。结果表明:微波法提取沙棘果渣中黄酮类化合物的最佳工艺条件为:以50%乙醇为提取剂,微波温度50℃,料液比(g∶mL)1∶40,微波提取时间6min。此工艺条件下,沙棘果渣黄酮类化合物提取率可达0.679%,与传统加热回流提取法相比,黄酮提取率提高了20.6%,而提取时间缩短了95%。

关 键 词：沙棘果渣 微波提取 黄酮 正交试验 

分 类 号：TS201.2[轻工技术与工程—食品科学]