国际食品法典委员会标准发展及对我国的借鉴  

作　　者：徐学万[1] 崔野韩[1] 孙彩霞[2] 陈松[3] 

机构地区：[1]农业部科技发展中心,北京100125 [2]浙江省农业科学院农产品质量标准研究所,杭州310021 [3]中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,北京100081

出　　处：《农产品质量与安全》2010年第1期57-59,共3页Quality and Safety of Agro-Products

摘　　要：一、国际食品法典标准的建立与发展 （一）国际食品法典委员会概况国际食品法典委员会（CAC）是由联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）于1963年共同建立的．以保障消费者的健康和确保食品贸易公平为宗旨的一个制定国际食品标准的政府间国际组织．目前全球已经有包括中国在内的188个成员国和1个成员国组织（欧盟）加入CAC．覆盖了世界上99％的人口。

关 键 词：国际食品法典委员会 食品标准 世界卫生组织 联合国粮农组织 借鉴 国际组织 食品贸易 成员国 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]