主次波长分光光度法测定白酒中甲醇  

作　　者：公培峰 宋汉存 张圣斌 

机构地区：[1]山东蒙阴县卫生防疫站

出　　处：《中国公共卫生》1999年第1期53-54,共2页Chinese Journal of Public Health

摘　　要：白酒中甲醇的分析方法以品红亚硫酸比色法为较常用，但其显色灵敏度〔１〕受到乙醇浓度、酸度、显色温度和显色时间等因素的影响，往往使测定结果偏低。为此，本文采用主次波长分光光度法，使干扰得到了修正，结果令人满意。现介绍如下。１原理在稳定悬浮体液中，体系吸光...

关 键 词：白酒 甲醇 测定 主次波长 分光光度法 

分 类 号：R155.59[医药卫生—营养与食品卫生学]