咖啡因、可可碱和茶碱的电喷雾质谱  

Study on Electrospray Ionization Mass Spectra of Caffeine, Theobromine and Theophylline

作　　者：苗奕[1] 杨松成[2] 

机构地区：[1]空军总医院药理科 [2]军事医学科学院国家生物医学分析中心

出　　处：《药物分析杂志》1999年第1期3-5,共3页Chinese Journal of Pharmaceutical Analysis

摘　　要：目的：应用电喷雾质谱法对嘌呤生物碱咖啡因、可可碱和茶碱进行了质谱研究。方法：改变ＣＯＮＥ电压。结果：ＣＯＮＥ电压较低时，３个生物碱不发生裂解，其各自的［Ｍ＋Ｈ］＋峰为基峰，可获得分子量信息。ＣＯＮＥ电压升高后，３个生物碱均发生主要裂解，其中咖啡因和茶碱较可可碱易发生裂解。结论：结果表明这些裂解方式可用于结构分析。Objective:Electrospray ionization mass spectrometry was applied to analyse caffeine、theobromine and theophylline.Method:Change the cone voltage.Results:In the low cone voltage analysis,there are not any fragments in the spectra of the alkaloids.The molecular mass information of these alkaloids can be obtained from the base peak of + respectively.In the high cone voltage analysis,three alkaloids take place main fragmentation.The fragmentation of caffeine and theophylline is easier than that of theobromine.Conclusion:The results showed that these main fragmentation patterns can be used to analyse their structures.

关 键 词：电喷雾质谱 咖啡因 可可碱 茶碱 

分 类 号：O629.3[理学—有机化学] R914.1[理学—化学]