可可碱

作品数：152被引量：400H指数：8
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中国热带农业科学院获中国首批可可植物新品种保护权
《世界热带农业信息》2024年第6期F0002-F0002,共1页
近日,农业农村部公布了2024年第1批植物新品种权名单(第776号公告),中国热带农业科学院香料饮料研究所(简称香饮所)种质资源团队选育的2个可可新品种获批植物新品种权。可可为世界“三大饮料作物”之一,可可富含可可脂、多酚、可可碱等...
关键词：功能饮料 可可脂 植物新品种权 巧克力 植物新品种保护 可可碱 饮料作物 活性成分 
‘南昆山毛叶茶’野生资源调查及其性状研究被引量：1
《茶叶通讯》2024年第1期1-7,共7页吴华玲 秦丹丹 方开星 倪尔冬 王青 潘晨东 李波 江彪 李红建 
国家现代农业产业技术体系(CARS-19);广东省基础与应用基础研究基金(2020A1515110397);广东省农业科学院协同创新中心课题(XTXM202203);广东省农业农村厅乡村振兴战略专项资金种业振兴项目(2022-NBH-00-016)。
广东省南昆山独特的地理环境孕育了珍稀天然无咖啡碱毛叶茶资源。为摸清‘南昆山毛叶茶’野生资源现状并为其保护及利用提供理论参考,对野生‘南昆山毛叶茶’进行了系统调查及性状研究。结果发现,‘南昆山毛叶茶’野生资源主要呈聚集群...
关键词：茶树 毛叶茶 种质资源 可可碱 南昆山 
不同可可含量巧克力中咖啡因和可可碱的差异性分析被引量：1
《食品安全导刊》2023年第34期47-51,共5页蒋薇 姚力文 许志刚 邢亚杰 刘志华 李振杰 
云南省烟草化学重点实验室开放课题“烟用手性香料的分离测定技术及其应用研究”(2021539200340247);云南中烟工业有限责任公司科技项目“市场表现为导向的竞品烟内在剖析新技术研究及应用”(2023YJ01);云南省科技厅科技计划项目“技术创新人才培养对象项目”(202105AD160006)。
本文建立了利用气相色谱-三重四极杆串联质谱(Gas Chromatography-Triple Quadrupole Tandem Mass Spectrometry,GC-MS/MS)同时测定不同巧克力中咖啡因和可可碱含量的分析方法。样品通过液氮冷萃后粉碎,再经甲醇超声提取30 min,采取多...
关键词：气相色谱-三重四极杆串联质谱(GC-MS/MS) 巧克力 咖啡因 可可碱 
1600多年的巧克力发展史——为“巧克力”绞尽脑汁的人们
《十几岁》2023年第31期21-22,共2页斯雁 
巧克力的主要原料是可可豆,这种果子来自一种叫可可树的植物。由于缺乏文字记录,巧克力的古老历史皆由考古学家从出土器物中的可可碱成分推断得出。而真正有关巧克力的文献记载可追溯至公元400年危地马拉玛雅人的居住点,他们书写的象形...
关键词：玛雅人 象形文字 可可豆 出土器物 巧克力 文字记录 可可碱 危地马拉 
茶碱和可可碱对高脂饮食小鼠体质量和胰岛素抵抗的影响
《食品研究与开发》2023年第16期68-75,共8页董金娅 何小芳 杜晓翠 方崇业 
云南省科技厅科技计划项目(202203AP140011)。
为研究茶碱和可可碱对高脂饮食诱导小鼠体质量和胰岛素抵抗的影响,选取50只健康的C57BL/6J小鼠,随机分为低脂饮食(low-fat diet,LFD)组、LFD+茶碱组、LFD+可可碱组、高脂饮食(high-fat diet,HFD)组、HFD+茶碱组、HFD+可可碱组。每周定...
关键词：茶碱 可可碱 高脂饮食 体质量 胰岛素抵抗 
三都野生茶树表型性状和生化组分多样性分析被引量：5
《江苏农业科学》2023年第8期111-119,共9页杨春 郭灿 乔大河 郭燕 梁思慧 李燕 陈正武 
贵州省科技计划(编号:黔科合支撑[2019]2254号、黔科合平台人才[2020]2103号);贵州省农业科学院特色动植物资源收集、保存与创制利用项目(编号:黔农科院种质资源[2022]03号)。
为更好地保护和开发利用三都野生茶树资源,以16份三都野生茶树为研究对象,采用高效液相色谱和紫外分光光度法检测茶树的重要生化组分,并于春季和秋季对表型性状开展观测,结合变异系数和遗传多样性指数分析三都野生茶树资源变异程度和多...
关键词：三都 野生茶树 遗传多样性指数 可可碱 表型性状 生化组分 
以可可碱为主的潮州野生茶树资源的生化特征被引量：4
《茶叶通讯》2022年第4期423-429,共7页黄亚辉 吴凡 许泽辉 许俊清 曾贞 莫晓丽 
广东省茶叶产业体系育种岗位(2022KJ120)。
本研究从潮州野生茶树资源中发现了以可可碱为优势生物碱的种质资源14份,可可碱含量在29.87~55.94mg/g,其优势儿茶素为GCG,含量在20.99~42.21 mg/g,未检测到EGC和ECG。这14份茶树种质资源在生物碱及儿茶素特征上与‘南昆山毛叶茶’较为...
关键词：野生茶树 可可碱 生化特征 种质资源 
巧克力的养生防病功效
《老人世界》2022年第4期62-63,共2页刘慈 
巧克力口感细腻甜美,还具有一股浓郁的香气,很受人们的青睐。巧克力的主要成分之一是可可碱,这种物质虽对很多动物有毒,可是对人类来说,可可碱却是一种健康的反镇静物质,食用巧克力有提升精神、增强兴奋感等功效。当我们心情不好时,吃...
关键词：巧克力 养生防病 可可碱 兴奋感 功效 香气 
巧克力是用什么做成的
《聪明泉（小学1-3年级）》2022年第3期F0003-F0003,共1页
许多同学都喜欢吃巧克力,那你知道巧克力是用什么做成的吗?答案:巧克力是将热带植物可可的果实可可豆磨成粉后,再加入糖和香料等做成的。巧克力带有浓郁的香味,用它可以制作出各种糖、糕点以及冰激凌等。巧克力冷知识狗狗、猫猫不能吃...
关键词：巧克力 可可豆 冰激凌 咖啡因 可可碱 糕点 热带植物 糖 
可可碱注射液治疗缺血性心脏病的临床疗效
《中外医药研究》2022年第6期69-71,共3页钟永华 王毅方 
目的:探索缺血性心脏病患者应用可可碱注射液治疗的临床疗效。方法:选取2021年1月-2022年7月东莞市横沥医院内一科收治的缺血性心脏病患者74例为观察对象,以盲抽签方式将患者分为对照组与观察组,各37例。对照组给予常规治疗,观察组在对...
关键词：缺血性心脏病 可可碱注射液 心功能 不良反应 
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