中国热带农业科学院获中国首批可可植物新品种保护权  

出　　处：《世界热带农业信息》2024年第6期F0002-F0002,共1页World Tropical Agriculture Information

摘　　要：近日,农业农村部公布了2024年第1批植物新品种权名单(第776号公告),中国热带农业科学院香料饮料研究所(简称香饮所)种质资源团队选育的2个可可新品种获批植物新品种权。可可为世界“三大饮料作物”之一,可可富含可可脂、多酚、可可碱等活性成分,具有抗氧化、抗炎作用,是制作巧克力、功能饮料、糖果、糕点等的重要原料,被誉为“巧克力之母”。

关 键 词：功能饮料 可可脂 植物新品种权 巧克力 植物新品种保护 可可碱 饮料作物 活性成分 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]