食品安全伦理:一个新的研究领域  

作　　者：徐越如[1] 

机构地区：[1]天津科技大学

出　　处：《中国轻工教育》2010年第3期9-12,共4页China Education of Light Industry

摘　　要：食品安全不仅仅是一个法律和政府管理问题,还是个伦理问题。本文论述了涉及食品安全伦理的三方面理论:企业社会责任、生态伦理和知情伦理。详述了食品安全要求的几个伦理原则。

关 键 词：食品安全 伦理 新领域 

分 类 号：B82-057[哲学宗教—伦理学]