以免疫法检测保健食品中银杏萜内酯B含量的方法研究  

Analysis of Ginkgolide B in health food by immuneoassay

作　　者：余宙[1] 刘杰[2] 范青生[1] 

机构地区：[1]南昌大学中德联合研究院,江西南昌330047 [2]南昌大学医学院,江西南昌330047

出　　处：《食品工业科技》2010年第7期352-354,共3页Science and Technology of Food Industry

基　　金：江西省教育厅资助项目(赣教技字[2006]107)

摘　　要：制备银杏萜内酯B人工抗原及多克隆抗体,并建立竞争ELISA法,快速检测保健食品中是否含有银杏类产品。其检测范围为1-60ng/mL,R^2=0.928,并将建立的方法用于市场销售产品的检测,发现产品与产品标识是相符的。The competitive ELISA method was established by preparing the artificial antigen of the Ginkgolide B and antibody against it. The detection range was 1-60ng/mL,R^2=0.928. The established method was used to decide whether the tag of the health food was coincident to the content.

关 键 词：银杏萜内酯B ELISA 抗银杏萜内酯B抗体 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学]