牛奶中抗生素残留量两种检测方法的比较  

Antibiotic Residues in Milk Comparison of the Two Detection Methods

作　　者：郑维君[1] 常炜[1] 马文宏[1] 

机构地区：[1]天津市乳品食品监测中心,天津300381

出　　处：《食品研究与开发》2010年第6期158-159,共2页Food Research and Development

摘　　要：采用国标TTC方法、SNAP快速检测法对100份生奶的抗生素残留量进行检测。结果显示:SNAP方法与国标TTC方法测定的结果没有显著性差异,提示上述SNAP快速法、可应用于牛奶中抗生素残留的检测,可以考虑作为国标方法的补充。TTC method and SNAP kit for the detection of β-lactam drugs in milk,The result indicates that two methods of the selectivity are the same.SNAP kit can be used to detect β-lactam drugs in milk.

关 键 词：牛奶 抗生素残留 TTC法 SNAP法 

分 类 号：TS252.7[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]