对85度C在中国大陆快速扩张的分析  

作　　者：何谷洋[1] 

机构地区：[1]上海交通大学安泰经济与管理学院,上海200052

出　　处：《时代经贸》2010年第10期160-161,共2页TIMES OF ECONOMY & TRADE

摘　　要：在台湾创立三年后就在店面数、销售杯数、营收表现通通击败台湾星巴克的咖啡蛋糕烘焙专卖店85度C，其在2D07年底登陆上海，不到3年间在中国大陆的门店数量已经超过100家。文章通过介绍85度C的创立背景，从其直营连锁、数字化的中央厨房去分析其成功要素，从行销4p策略去探究其在中国大陆快速扩张的法宝，并在市场环境、资金、人才、竞争等方面对其提出发展建议。

关 键 词：85度C 快速扩张 咖啡 烘焙 连锁 中央厨房 

分 类 号：F724.2[经济管理—产业经济]