微生物发酵法生产胞嘧啶核苷的研究进展  

作　　者：方海田[1] 谢希贤[1] 徐庆阳[1] 陈宁[1] 

机构地区：[1]天津科技大学生物工程学院工业微生物教育部重点实验室,天津300457

出　　处：《发酵科技通讯》2010年第3期48-51,共4页Bulletin of Fermentation Science and Technology

摘　　要：胞嘧啶核苷又名胞苷,其在食品工业和医药行业上应用广泛。简单介绍了国内外微生物发酵法生产胞嘧啶核苷的方法;重点阐述了胞苷生产菌种的选育研究进展等,并以胞苷生产菌的选育为例,根据代谢控制发酵原理和基因重组技术,对胞嘧啶核苷生产菌枯草芽孢杆菌与大肠杆菌的育种实例进行了综述。

关 键 词：胞苷 发酵 菌种选育 进展 

分 类 号：TS225[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]