宋词中的饮茶艺术  

作　　者：宫龙楠 

出　　处：《茶博览》2010年第6期52-53,共2页Tea Times

摘　　要：在浩如烟海的宋词中，与茶相关的作品不计其数，从采茶到制茶，从茶的功用到烹茶之法，及茶礼、分茶，斗茶，点茶、试茶，茶百戏等都有描述。宋人饮茶重水质，极其讲究烹茶用水。在茶的烹制过程中，水质对茶水的质量有着直接的影响。

关 键 词：饮茶 宋词 艺术 水质 制茶 斗茶 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]