木薯淀粉制备羟丙基淀粉研究  

Preparation of hydroxypropyl starch by cassava starch

作　　者：李冬雪[1,2] 蓝丽红[1,2] 蓝平[1,2] 李媚[1,2] 廖安平[1,2] 

机构地区：[1]广西民族大学化学与生态工程学院,广西南宁530006 [2]化学与生物转化过程新技术广西高校重点实验室,广西南宁530006

出　　处：《广西民族大学学报（自然科学版）》2010年第2期79-81,共3页Journal of Guangxi Minzu University ：Natural Science Edition

基　　金：广西科学研究与技术开发项目(桂科能0992928-13;桂科能05112001-5C)

摘　　要：以木薯淀粉为原料,乙醇/水为溶剂,考察了活化催化剂用量、反应温度、加料速度、环氧丙烷用量,反应时间等因素对合成羟丙基淀粉取代度的影响.在选定的实验条件下,产品的摩尔取代度(MS)为0.086.Hydroxypropyl starch wsa preparatied by cassava starch.The influences of the quantity of activativ catalyst,reaction temperature,feed rate,the quantity of propylene oxide,reaction time on molar substitution was investigated in the ethanol / water as solvent.In the selected experimental conditions,the molar substitution（MS） of preparatied hydroxypropyl starch was 0.086.

关 键 词：羟丙基淀粉 合成 取代度 

分 类 号：O69[理学—化学]