产琥珀酸工程菌株的发酵工艺条件优化  

Optimization of fermentation production of succinate engineered by Escherichia coli

作　　者：尹强[1,2] 康振[1] 钟盛华[2] 祁庆生[1] 

机构地区：[1]山东大学微生物技术国家重点实验室,济南250100 [2]江西农业大学理学院,南昌330045

出　　处：《生物加工过程》2010年第4期1-5,共5页Chinese Journal of Bioprocess Engineering

基　　金：国家重点基础研究发展计划(973计划)资助项目(2007CB707803);国家高技术研究发展计划(863计划)资助项目(2006AA02Z218)

摘　　要：对实验室构建的产琥珀酸大肠杆菌工程菌株(E.coliQZ1111)进行发酵工艺条件研究。以AM1低盐培养基为基础,研究不同C、N源及其质量浓度,培养基初始pH和发酵温度等因素对琥珀酸的影响,并在5L发酵罐中进行了补料-分批发酵实验。优化后的发酵条件为葡萄糖20g/L,玉米浆10g/L,pH6.4,发酵温度37℃。在5L发酵罐中培养,琥珀酸产量达到47.9g/L。Aerobic succinate production was conducted with an engineered Escherichia coli QZ1111.Influences of carbon sources,nitrogen sources,initial pH,and temperature on the succinate production were investigated.The optimized conditions were glucose 20 g/L,corn steep liquor 10 g/L,pH 6.4,and temperature 37 ℃.Fed-batch fermentation in a 5 L fermenter was tested.The succinate concentration reached 47.9 g/L in the 5 L fermenter.

关 键 词：琥珀酸 发酵 大肠杆菌 

分 类 号：TQ920.6[轻工技术与工程—发酵工程]