无核糖枣加工工艺  

作　　者：高霞[1] 

机构地区：[1]山东枣庄市山亭区农业局

出　　处：《农业知识（瓜果菜）》2010年第7期43-43,共1页

摘　　要：生产无核糖枣的工艺流程如下：原料选择→去核→泡洗→煮制→浸枣→烘烤→成品。无核糖枣的制作方法如下：

关 键 词：无核糖枣 加工工艺 原料选择 工艺流程 烘烤 煮制 泡洗 去核 

分 类 号：TS255.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]