一起亚硝酸盐引起的食物中毒的调查  

作　　者：白纪梅 罗德春[1] 张毅[1] 

机构地区：[1]四川省西充县疾病预防控制中心,四川西充637200

出　　处：《医学信息（医药版）》2008年第11期31-32,共2页

摘　　要：2008年5月20日西充县凤鸣镇卫生院报告，西充县凤呜镇一村二组王飞虎一家六人，在家食用买回卤猪肉后出现中毒症状，现将调查情况报告如下：

关 键 词：食物中毒 亚硝酸盐 调查 中毒症状 西充县 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]