面粉中铝含量实验室间比对结果分析  

作　　者：吉文亮[1] 吉钟山[1] 陆幽芳[1] 马永建[1] 

机构地区：[1]江苏省疾病预防控制中心,南京210009

出　　处：《中国卫生检验杂志》2010年第7期1789-1790,共2页Chinese Journal of Health Laboratory Technology

摘　　要：目的:为了评价我省食品污染物网络实验室检测面粉中铝含量的能力。方法:采用稳健(Robust)统计技术处理,以"Z比分数"对面粉中铝的检测结果进行分析。|Z|≤2表明实验室检测结果满意;2<|Z|<3表明实验室检测结果有问题;|Z|≥3表明实验室检测结果不满意。结果:此次质控样品发放到省辖地级市和相关的县级疾控中心37家实验室,全部按时上报了实验结果。满意的实验室有35家,占94.6%;结果有问题的有2家,占5.4%;未出现不满意结果。结论:在面粉中铝的检测能力方面,参加质控的实验室总体上处于满意的状态,仅2家实验室能力有待进一步提高。

关 键 词：面粉 铝 实验室间比对 Z比分数 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]