BTH和BABA处理对采后沙糖桔病害和品质的影响  

Effect of BTH and BABA on postharvest disease and quality of mandrin fruit

作　　者：徐兰英[1] 汪跃华[1,2] 庞学群[3] 黄雪梅[1] 张昭其[1] 

机构地区：[1]华南农业大学园艺学院,广东广州510642 [2]佛山科技学院食品科学系,广东佛山528231 [3]华南农业大学生命科学学院,广东广州510642

出　　处：《广东农业科学》2010年第8期256-258,共3页Guangdong Agricultural Sciences

基　　金：国家基金广东省联合基金重点项目(U0631004);广东省科技计划项目(2005B20501003;2008A020100022);"十一五"国家科技支撑项目(2006BAD22B06)

摘　　要：对沙糖桔采后果实进行BTH和BABA渗透处理,结果表明:0.025g/LBTH和0.5g/LBABA处理均能明显降低沙糖桔自然发病率,在一定程度上抑制了果实的呼吸强度,并且使沙糖桔果实的硬度、Vc含量、可滴定酸含量和可溶性固形物含量得到较好地保持,提高了沙糖桔采后的贮藏品质。The vacuum infiltration of BTH and BABA solution was performed on mandarin（Citrus reticulata Blancdo cv.Shiyueju）fruits.The results showed that both of the 0.025 g/L BTH and 0.5 g/L BABA treatment could reduce the incidence of disease,inhibit the respiration rate of the fruit,maintain higher level of the firmness and higher content of Vc,TA and TSS.

关 键 词：BTH BABA 沙糖桔 抗病性 贮藏品质 

分 类 号：S666.2[农业科学—果树学]