金福菇高产栽培技术  

作　　者：郑琼珊 

机构地区：[1]德化县农村产业发展指导中心

出　　处：《杭州农业与科技》2010年第4期47-48,共2页Hangzhou Agricultural Science and Technology

摘　　要：金福菇又名洛巴伊口蘑，大白口蘑，是一种珍贵的天然保健食用菌。其菇体硕大圆整，菌肉白嫩肥厚，营养丰富。100g干菇中含粗蛋白27．56g，脂肪7．85g、总糖38．44g、粗纤维8．2g，还含有多种氨基酸、维生素和矿物元素，对人体与智力具有良好的增强与保健功能，

关 键 词：高产栽培技术 金福菇 保健功能 洛巴伊口蘑 大白口蘑 营养丰富 矿物元素 食用菌 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]