基于技术因素的食物质量安全宏观对策  

作　　者：窦静[1] 

机构地区：[1]沈丘县质量技术监督局检测中心,河南沈丘466300

出　　处：《新农村（黑龙江）》2010年第8期147-147,共1页New Countryside

摘　　要：食物质量的不安全不仅危害人民的身体健康和生命安全，而且阻碍了食物国际贸易的正常开展，导致许多社会问题和生态环境恶化。技术因素是导致食物质量安全问题的主要原因之一。笔者从食物质量安全的法制建设、食物质量安全的技术创新体制、食物质量安全意识讨论了增强食物质量安全的宏观对策。

关 键 词：食物 质量安全 技术因素 

分 类 号：X171[环境科学与工程—环境科学]