干红枣酒  

出　　处：《农产品加工》2010年第9期58-58,共1页Farm Products Processing

摘　　要：1.项目简介 本项目用充分成熟的金丝小枣或大枣为原料,所开发的干红枣酒呈淡玫瑰红色或红色,澄清透明、清新幽雅,具备红枣果香与酒香,适宜在我国金丝小枣产区和大枣产区推广应用,对促进红枣资源的合理加工利用、产后加工产业链的形成以及果品加工产业结构的调整具有重大意义。

关 键 词：干红枣酒 金丝小枣 加工利用 产业结构 果品加工 玫瑰红 产业链 后加工 

分 类 号：S665.1[农业科学—果树学]