兰州成为中国牛肉拉面之乡  

出　　处：《美食》2010年第8期67-67,共1页Gourmand

摘　　要：“专家组认为，将兰州市命名为‘中国牛肉拉面之乡’是具有历史文化基础和现实支撑的，实为众望所归，既符合兰州市人民的意愿，也符合行业发展需要。”在日前举行的“中国牛肉拉面发展论坛暨中国牛肉拉面之乡”考察认定会上，专家组组长杨铭铎的这句话一出，现场爆发出经久不息的掌声。因为这意味着兰州申报“中国牛肉拉面之乡”已经通过专家组的严格考核。

关 键 词：兰州市 拉面 牛肉 中国 专家组 文化基础 

分 类 号：TS213.24[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]