菌糠饲料开发利用的研究进展  

Research Progress on the Development and Utilization of Mushroom Bran

作　　者：夏友国[1,2] 黄勤楼[1] 杨信[1,2] 钟珍梅[1] 黄秀声[1] 

机构地区：[1]福建省农业科学院农业生态研究所,福建省山地草业工程技术研究中心,福建福州350013 [2]福建农林大学动物科学学院,福建福州350002

出　　处：《家畜生态学报》2010年第4期6-9,共4页Journal of Domestic Animal Ecology

基　　金：福建省发改委“五新”项目;福建省科技厅重点项目(2009S0103,2009R10036-3);福建省财政专项“福建省农业科学院科技创新团队建设基金”(STIF-Y01)

摘　　要：菌糠饲料作为一种新型的饲料资源,具有较高的开发利用价值。论文重点对菌糠饲料的营养价值、调制加工、应用现状及研究进展进行了阐述总结。Mushroom bran feed is a new type of feed resources, it is posed of the high develop ment value. The paper analyzed the the nutritional value, modulation processing and application status and research progress of mushroom bran feed.

关 键 词：食用菌 菌糠饲料 开发利用 发酵 

分 类 号：S811.5[农业科学—畜牧学]