不完全规制与食品安全  

作　　者：余浩然[1] 

机构地区：[1]江汉大学文理学院商学部,武汉430056

出　　处：《江汉大学文理学院学报》2010年第1期39-41,共3页JOURNAL OF COLLEGE OF ARTS & SCIENCES,JIANGHAN UNIVERSITY

摘　　要：基于我国食品安全问题的现实，要运用博弈理来研究论政府不完全规制政策的效应问题。模型显示，在食品安全问题中，政府事前的不完全检测规制政策对于食品安全问题的解决是无效的。要解决我国食品安全问题，应提高劣质食品生产商的惩罚力度，建立劣质食品生产与销售企业的连带责任制度，加快建立正规的食品销售市场。

关 键 词：食品安全 不完全规制 博弈分析 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]