青鱼生长激素基因酵母工程菌发酵条件的研究  

作　　者：谢帝芝[1,2] 李静静[1] 刘小青[2] 刘臻[2] 张建设[2] 鲁双庆[2] 肖调义[3] 

机构地区：[1]湖南农业大学动物科学技术学院 [2]长沙学院生物工程与环境科学系 [3]湖南长沙湖南农业大学动物科技学院,410128

出　　处：《饲料研究》2010年第10期61-66,共6页Feed Research

基　　金：湖南省高等学校重点项目(08A007),湖南省高等学校优秀青年项目(09B011);长沙市科技局重点项目(K070728-31);湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划项目(284)

摘　　要：为研究青鱼生长激素基因工程菌在豆粕中的发酵工艺,试验采用L25(56)正交设计探讨温度、pH、培养时间、豆粕质量浓度、接种量和诱导剂质量浓度等6个因素对青鱼生长激素基因工程菌的生长和蛋白表达量的影响。结果表明:各因子对蛋白表达量的影响明显,它们的作用大小依次为发酵时间>pH>接种量>发酵温度>诱导剂质量浓度>豆粕质量浓度,最优发酵组合条件为发酵时间96h、pH7、接种量5%、发酵温度30℃、诱导剂质量浓度1%及豆粕质量浓度6%。确立发酵工艺后进行10L发酵罐发酵,活菌数达到79.6亿CFU/mL,青鱼生长激素表达量占总蛋白的28.4%。

关 键 词：青鱼生长激素 毕赤酵母 正交试验 发酵条件 

分 类 号：S828.2[农业科学—畜牧学]