可食性包装薄膜的特点及应用  

作　　者：黄钟[1] 

机构地区：[1]安徽新闻出版职业技术学院

出　　处：《印刷世界》2010年第10期9-11,共3页Print World

摘　　要：塑料薄膜在包装中的应用非常广泛,然而因其不可回收利用,给环境和社会带来了很大的压力。特别是欧美一些包装产业发达的国家,已经开始研究用纸和可食性薄膜（＂可食性＂的意思是无毒害）来代替塑料，发展趋势良好；国内也加大了投资和发展力度，近几年的进步也较为迅速。可食性薄膜的原料大多是一些天然可食性物质，主要有多糖类，蛋白质，纤维素等，经过加工形成多孔、可挥发或者可再利用的薄膜。

关 键 词：可食性包装薄膜 应用 可食性薄膜 塑料薄膜 可回收利用 包装产业 发展趋势 无毒害 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]