我国玉米胚芽制油的现状和发展趋势  

作　　者：崔宝贵 李珂 

机构地区：[1]山东西王食品有限公司

出　　处：《农业机械》2010年第18期73-75,共3页Farm Machinery

摘　　要：我国玉米胚芽制油经历了30个春秋，最近几年发展迅猛，无论是技术状况还是产品结构都发生了翻火覆地的变化，成为除大豆油、花生油、菜籽油、棉籽油几大油种以外的一个产量较高、品类较多、市场覆盖面积较大的受大众欢迎的独立油种。

关 键 词：玉米胚芽 发展趋势 制油 产品结构 覆盖面积 大豆油 花生油 菜籽油 

分 类 号：TS225.1[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] F426.82[轻工技术与工程—食品科学与工程]