纤维素酶及其水解稻草粉产生单细胞蛋白的研究  

The Study of CMC Ferment and Protein Produced by Rice Straw

作　　者：粟学俐[1] 贺飞[2] 

机构地区：[1]荆门职业技术学院化工系,湖北荆门448000 [2]武汉大学化学学院,湖北武汉430072

出　　处：《荆门职业技术学院学报》1999年第3期17-20,共4页Journal of Jingmen Technical College

摘　　要：在不同的培养基条件下，对不同种类菌种的酶活进行比较，选出几种组合方式，对它们产生单细胞蛋白的能力进行分析，发现173蛋白质增量最多（7．11％）．Comparing with the ferment activity of different mycelliums in different culture medium, and choosing several combination ways, then determining the ability of producing unicellular protein, we can discover the protein increament of 173 is the most(7.11% ).

关 键 词：纤维素酶 稻草 单细胞蛋白 水解 

分 类 号：TQ936.21[化学工程]