关于专用粉生产的几点体会  

作　　者：闫亚平 王保法 

机构地区：[1]河南斯美特食品有限公司,河南焦作454900

出　　处：《现代面粉工业》2010年第5期42-43,共2页Modern Flour Milling Industry

摘　　要：随着人民生活水平的提高,对面粉质量要求越来越高,面粉市场竞争日趋激烈,面粉企业建立完善的质量管理体系以及品控重心转移和制粉理念的提高越发显得重要,笔者认为它必将成为决定企业兴衰的关键因素。如何搞好专用粉生产呢？本文做些简要探讨。

关 键 词：专用粉 生产 质量管理体系 面粉质量 面粉企业 市场竞争 生活水 制粉 

分 类 号：TS211.4[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]