芽菜家庭生产技术  

作　　者：王坤 

机构地区：[1]黑龙江省鹤岗市东山区新华镇人民政府,154100

出　　处：《农民致富之友》2010年第10期6-6,共1页

摘　　要：新型芽菜指绿色的芽苗菜。这些绿色的芽苗菜有植物种子萌发形成的，有植物嫩梢、嫩尖、嫩芽，前者称为种芽，后者称为体芽。芽菜的营养价值较高，又是无公害的绿色食品，倍受消费者青睐。

关 键 词：家庭生产技术 芽菜 种子萌发 营养价值 绿色食品 芽苗菜 无公害 消费者 

分 类 号：S649[农业科学—蔬菜学]