柿果的脱涩及贮藏保鲜技术  

作　　者：蔺亚云 张凯 

机构地区：[1]陕西省渭南市临渭区林业工作站,714000

出　　处：《现代种业》2010年第5期53-54,共2页Modern Seed Industry

摘　　要：近年来，临渭区南塬杂果林建设成效显著，柿树是其规模较大的主栽品种，是临渭区重要的经济果树，新鲜成熟柿果色泽艳丽，味道甘甜多汁，具有较高的营养价值和保健作用，深受人们的喜爱，是当地果农增收的重要途径，具有很好的市场前景，

关 键 词：贮藏保鲜技术 柿果 脱涩 主栽品种 保健作用 营养价值 市场前景 果林 

分 类 号：S665.1[农业科学—果树学]