乌鲁木齐市2009年餐具消毒质量监测结果  

Monitoring Results of Disinfection Quality of Tableware in Urumchi City in 2009

作　　者：陈国利[1] 张妍[1] 宋霞[1] 

机构地区：[1]新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市疾病预防控制中心,830026

出　　处：《职业与健康》2010年第22期2679-2680,共2页Occupation and Health

摘　　要：为了解乌鲁木齐市餐饮业的餐饮具的消毒卫生状况,加强对餐饮具消毒工作的监管力度,我们对2009年抽样监测的餐饮具消毒卫生质量状况进行了分析,现将监测结果分析如下。

关 键 词：餐饮业 餐饮消毒 

分 类 号：R155.6[医药卫生—营养与食品卫生学]