浅析茶叶清洁化生产技术  

作　　者：张进华[1] 

机构地区：[1]湖北省当阳市玉泉寺林场,当阳444102

出　　处：《茶业通报》2010年第2期87-89,共3页Journal of Tea Business

摘　　要：茶叶是世界三大天然饮料中最具生命力、最受消费者欢迎的饮料。随着人们生活水平不断提高,健康意识逐步增强,对茶叶质量的要求不仅限于色、香、味的界定,而是对茶叶的安全、质量更加关注,崇尚无污染、无公害的天然食品的需求也日益增强。如何能保证并提高茶叶卫生安全质量水平,采取清洁化生产加工技术便显得尤为重要。

关 键 词：茶叶质量 清洁化 生产技术 生产加工技术 天然饮料 卫生安全 健康意识 天然食品 

分 类 号：S571.1[农业科学—茶叶生产加工]