环氧丙醇酯立体专-性水解酶产生菌的筛选  被引量:6

SCREENING OF LIPASE PRODUCING STRAIN FOR STEREOSPECIFIC HYDROLYSIS OF (R,S) -GLYCIDYL BUTYRATE

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作  者:贾师英[1] 李青山 许建和[1] 俞俊棠[1] 

机构地区:[1]华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,上海200237

出  处:《微生物学通报》1999年第2期98-101,共4页Microbiology China

基  金:山东大学微生物技术国家重点实验室开放课题

摘  要:从土壤中筛选出一株能拆分(R,S)-环氧丙醇丁酸酯的根霉(Rhizopussp.Bc0-09),该菌株所产胞外脂肪酶在水解环氧丙醇丁酸酯的反应中具有良好的立体专一性。在pH恒定7.0的条件下,以其发酵液水解底物,当转化率为58%时,残留的(R)-环氧丙醇丁酸酯的光学纯度(对映体过量值)达96.1%。A strain of microorganism capable of optically resolving racemic glycidyl butyrate has been isolatedfrom soil and identified to be a Rhizopus sp. (Bc0-09). The preliminary investigation on the optical resolution ofglycidyl butyrate showed that the lipase from Rhizopus sp. was able to stereoselectively hydrolyze (S)-enantiomerof the racemic ester. When the racemic substrate was enzymatically hydrolyzed to 58% conversion at constantpH(7.0), the optical purity of recovered (R)-ester was 96.1% ee (enantiomeric excess).

关 键 词:(R S)-环氧丙醇丁酸酯 光学拆分 脂肪酶 根霉 筛选 

分 类 号:TQ925.6[轻工技术与工程—发酵工程] Q949.32[生物学—植物学]

 

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