叶蛋白的资源、特性、加工和综合利用(五)  

作　　者：刘晓庚[1,2] 曾锦萍[1,2] 陈梅梅 

机构地区：[1]江西农业大学 [2]宜春农专

出　　处：《林产化工通讯》1999年第3期39-41,共3页Journal of Chemical Industry of Forest Products

摘　　要：介绍了近年来国内外有关叶蛋白的研究和开发利用等情况

关 键 词：叶蛋白 资源 特性 加工 利用 

分 类 号：TQ914.3[化学工程] TQ936.2