茶籽贮藏特性的研究  

StudyonStorageCharactersofTeaSeed

作　　者：王立[1,2] 周明德 曾勤 

机构地区：[1]中国农业科学院茶叶研究所 [2]国际植物遗传资源研究所东亚地区办事处

出　　处：《茶叶科学》1999年第1期25-28,共4页Journal of Tea Science

摘　　要：对刚采收下的茶籽，进行不同方法的脱水干燥和低温、超低温（－１９６℃）处理后，用沙播法测定其发芽率。结果表明，在短期内，茶籽即使脱水至２３％的含水率，仍能保持７０％的发芽率。将茶籽干燥至８％～１０％含水率，在－１９６℃液氮中贮藏２个月，其发芽率没有变化，表明利用超低温长期保存茶籽有望得到解决。从本试验脱水干燥和冷冻损伤处理结果看，茶籽的贮藏特性应归属于正常型种子。Thenewlypluckedteaseedsweretreatedwithvariousdesiccationmethods,lowtemperatureandultralowtemperature (-196),andthen,thegerminationoftheseedswastestedbysandculturemethod.Resultsshowedthatteaseedshad70%germinationrateevenwhenthewatercontentwasloweredto23%.Nodamagewasobservedtothegerminationofteaseedswhenthewatercontentinteaseedswereloweredto8%10% andkeptfor2monthsunder-196.Accordingtothisinvestigation,teaseedsshouldnotbeclassifiedintotherecalcitranttype,asmostbotanistsbelieved.Teaseedsshouldbeclassifiedasnormaltypeseeds.Thisresultwilldirectustofurtherinvestigatethestoragetechniqueofteaseeds.Theproblemforlongtermstorageofteaseedswillbesolved.

关 键 词：茶籽 贮藏特性 超低温保存 脱水干燥 

分 类 号：S571.1[农业科学—茶叶生产加工] S330.3[农业科学—作物学]