红柿子椒维C含量超过柑橘  

出　　处：《药物与人》2010年第12期9-9,共1页Medicine & People

摘　　要：提到维C含量高的食物．不少人脑海中都会浮现出柠檬．橘子等柑橘类水果。近日，美国《预防》杂志刊载的文章打破了人们固有的概念．美国营养学家发现．虽然柑橘类水果富含维C，但红柿子椒中维C含量才是果蔬中最高的。

关 键 词：柑橘类水果 维C含量 柿子 营养学家 美国 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]