喝红葡萄酒可防视力退化  

作　　者：郭慧 

出　　处：《食品开发》2010年第4期40-40,共1页

摘　　要：近日．法国的一项新研究发现，喝红葡萄酒可以防止视力退化。 研究人员发现．在葡萄以及其他水果中发现的白藜芦醇可能保护眼部血管免受衰老导致的损伤。白藜芦醇可以抵御异常血管增生（形成受损或者变异血管），异常血管增生与癌症、心脏病和老年性黄斑变性等眼病有关。

关 键 词：红葡萄酒 退化 视力 血管增生 白藜芦醇 研究人员 老年性 心脏病 

分 类 号：TS262.6[轻工技术与工程—发酵工程]