8种新型食用植物油开发前景看好  

作　　者：郑平[1] 

机构地区：[1]河北灵寿县寨头彭家庄科教部,050505

出　　处：《农村新技术（加工版）》2010年第11期21-21,共1页

摘　　要：1．米糠油。从米糠中提取，所含不饱和脂肪酸高达60％～80％，高于其它植物油，长期食用可降低血清胆固醇，调节脑功能，在欧美国家很畅销。

关 键 词：食用植物油 开发 不饱和脂肪酸 血清胆固醇 欧美国家 米糠油 脑功能 

分 类 号：TS227[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]