关于蔬菜纸的生产与前景  

作　　者：刘仁庆 

出　　处：《天津造纸》2010年第4期47-48,共2页Tianjin Paper Making

摘　　要：一、蔬菜纸概念 近年来．国际市场上悄然流行一种方便食品．叫做“菜纸”（或纸菜）。它的英文名叫Vegetable Paper，即蔬菜纸。也有人把它叫做“可食用纸”（可以吃的纸），或者是“纸形食品”。这种纸虽然在原料、制法和用途上与普通纸完全不同．似乎不应列于造纸工业．

关 键 词：蔬菜纸 生产 方便食品 国际市场 纸形食品 造纸工业 英文名 食用纸 

分 类 号：TS255[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]