大米过夏的准低温储藏  

作　　者：于秀荣 赵思孟 安红周 孙秀华 邢国勤 

机构地区：[1]郑州粮食学院,450052 [2]舞钢市粮食局,462500

出　　处：《粮食流通技术》1999年第2期23-25,共3页Grain Distribution Technology

摘　　要：试验证明大米准低温储藏可安全过夏，品质优于常温仓。人工模拟实验表明低温储藏大米品质略优于准低温储藏，常温过夏大米陈化程度比准低温过夏高得多。在目前机械制冷低温储粮不易实现的情况下，准低温储粮是适合我国国情，易于实现、推广并保证过夏大米质量的有效措施。

关 键 词：准低温 过夏大米 大米 储藏 

分 类 号：S379[农业科学—农产品加工] S511.109.3[农业科学—农艺学]