汉中绿茶感官审评方法  

作　　者：肖长顺 李文贤 

机构地区：[1]陕西省西乡县茶叶技术指导站,陕西西乡723500

出　　处：《汉中科技》2010年第6期1-2,12,共3页Hanzhong Science & Technology

摘　　要：茶叶的感官市评是评定茶叶质量高低最有效的方法，广泛应用于茶叶生产、购销、科学研究等方面，正确的评定结果对促进制茶工艺的改进，提高茶叶品质、推动茶叶贸易等具有重要的作用．本文从茶叶感官审评的前期准备、具体操作方法、注意事项等方面阐述了汉中仙毫、炒青绿茶的审评方法，供参考使用。

关 键 词：汉中绿茶 感官审评 方法 

分 类 号：TS272.7[农业科学—茶叶生产加工]