赭曲霉毒素A与DNA相互作用光谱法分析  

作　　者：李增宁[1] 刘菲[2] 张祥宏[3] 骆彬[1] 康维钧[2] 贾珊珊[1] 

机构地区：[1]河北医科大学第一医院营养科,河北石家庄050031 [2]河北医科大学公共卫生学院 [3]河北医科大学实验病理研究室

出　　处：《中国公共卫生》2010年第12期1565-1566,共2页Chinese Journal of Public Health

关 键 词：赭曲霉毒素A DNA 紫外光谱法 荧光光谱法 

分 类 号：R113[医药卫生—公共卫生与预防医学] TS201.3[轻工技术与工程—食品科学]